TY  - BOOK
ED  - Jornadas de Patrimonio Gastronómico (1ras. : 2001 : Buenos Aires)
TI  - La cocina como patrimonio (in) tangible
T2  - Temas de Patrimonio ; 
SN  - 9871037031
PY  - 2002///
CY  - Buenos Aires : 
PB  - Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, 
KW  - ALIMENTACION
KW  - CONFERENCIAS
KW  - CONSUMO DE ALIMENTOS
KW  - ARGENTINA
ER  -