Banner-biblio-logo-bordo

Su búsqueda retornó 8 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
|
1. La evolución del consumo alimenticio en la Argentina (1974-1984) : (un estudio empírico)

por Ostiguy, Pierre | Armstrong, Warwick.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Buenos Aires : Centro Editor de América Latina, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 613.2/O81e] (1). Ubicación(es): Colección General 613.2/O81e.

2. Estrategias alimentarias de sobrevivencia : un estudio de caso en el Gran Buenos Aires

por Hintze, Susana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Buenos Aires : Centro Editor de América Latina, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 613.2/H56e/2] (2). Ubicación(es): Colección General 613.2/H56e/2.

3. Historia de la alimentación : desde los orígenes hasta 1920

por Arcondo, Aníbal.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Córdoba : Ferreyra Editor, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 613.2/A724h] (1). Ubicación(es): Colección General 613.2/A724h.

4. La cocina como patrimonio (in) tangible

por Jornadas de Patrimonio Gastronómico (1ras. : 2001 : Buenos Aires).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 613.2/C558c] (1). Ubicación(es): Colección General 613.2/C558c.

5. Creating a common table in twentieeth-century Argentina. Doña Petrona, women and food.

por Pite, Rebekah E.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Carolina : The University of North Carolina Press, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 396/P584c] (1). Ubicación(es): Colección General 396/P584c.

6. Del "pan con algo" a la "pizza blanca": una etnografia histórica de las transformaciones sociales, económicas, políticas, gremiales y empresariales a través del comensalismo urbano, Buenos Aires 1920-1950

por Fihman, Iris.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Buenos Aires : Universidad Nacional de San Martín ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: T/392/F476] (1). Ubicación(es): Colección General T/392/F476.

7. Hábitos e ideologias alimentares em grupos sociais de baixa renda: relatorio final

por Woortmann, Klaas Axel A.W.

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Editor: Brasília : Universidade de Brasília. Departamento de Antropologia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: P:\biblioteca\Uni. Brasilia\nr. 20] (1). Ubicación(es): Colección General P:\biblioteca\Uni. Brasilia\nr. 20.

8. La problemática agroalimentaria en la Argentina (1970-1988)

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: S-14/est./inv. 8] (1). Ubicación(es): Colección General S-14/est./inv. 8.