Del "pan con algo" a la "pizza blanca": una etnografia histórica de las transformaciones sociales, económicas, políticas, gremiales y empresariales a través del comensalismo urbano, Buenos Aires 1920-1950
Material type:
TextPublication details: Buenos Aires : Universidad Nacional de San Martín ; Description: 94 pContent type: - Texto
- sin mediación
- Volumen
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
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TESIS
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Biblioteca del IDES | Tesis | T/392/F476 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 008480 |
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Tesis de Maestría en Antropología Social
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